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餐桌禮儀
【課程編號】:NX14790
餐桌禮儀
【課件下載】:點(diǎn)擊下載課程綱要Word版
【所屬類別】:商務(wù)禮儀培訓(xùn)
【培訓(xùn)課時(shí)】:3小時(shí)(半天)
【課程關(guān)鍵字】:餐桌禮儀培訓(xùn)
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咨詢電話:027-5111 9925 , 027-5111 9926手機(jī):18971071887郵箱:Service@mingketang.com
培訓(xùn)對象:
企業(yè)員工、中層管理人員
授課形式:
理論講授+現(xiàn)場練習(xí)+模擬演示
培訓(xùn)目標(biāo):
1、掌握西餐禮儀。
2、了解用餐流程。
3、知道西餐場合的著裝禮儀。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一、餐桌文化
1、西餐的發(fā)展過程
2、中國不同地域用餐特點(diǎn)
二、赴宴的禮儀
1、禮物的準(zhǔn)備
2、出席時(shí)間
3、雞尾酒會(huì)常識
4、自助冷餐禮儀
5、自由交流期間的禮儀
二、入席禮儀
1、入座的順序
2、桌位、座位安排
3、西餐中的坐姿
4、入座后、開餐前的準(zhǔn)備
5、敬酒的語言組織
6、餐前包的吃法
三、點(diǎn)菜
1、中餐:特色、價(jià)位、禁忌、人數(shù)、環(huán)境等因素的考慮
2、西餐:用餐時(shí)間與餐品道數(shù),歐、美餐品不同
四、餐間禮儀
1、刀叉的使用
2、湯匙的朝向
3、餐巾布的用法
4、用餐儀態(tài)
5、餐后甜點(diǎn)的吃法
6、餐間話題選擇
五、用餐結(jié)束
1、告辭的禮儀
2、餐巾、刀叉的擺放
4、咖啡飲用禮儀
5、餐后話題
6、第二日的回訪
六、西餐著裝禮儀
1、男士:西裝、皮鞋、襯衫、領(lǐng)結(jié)、香水的搭配
2、女士:配飾、皮鞋、包、妝面要點(diǎn)
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自然清新:資深形象根基,讓老師形象頗受歡迎。
思路清晰:課件條理清晰,章節(jié)分明。
氣氛活躍:將多年舞臺(tái)主持經(jīng)驗(yàn),應(yīng)用到講臺(tái)。
實(shí)用性強(qiáng):充分的課前調(diào)研讓內(nèi)容貼切實(shí)際
授課特色:
1、將企業(yè)文化融入禮儀中
2、啟發(fā)式教學(xué)倡導(dǎo)者
3、靈活教學(xué) 貼近實(shí)際
4、禮儀形體操 寓教于樂
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